冬季，是指我国农历10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6 个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象，是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，首先应注意防寒保暖。
一、养生原则
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。
1、注意防寒。冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，使许多旧病复发或加重，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。
2、注意肾的养护。冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，无形中就加重了肾脏的负担。
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则。多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
当归生姜羊肉汤（古代医圣张仲景食疗名方）——温中补血，驱寒强身，适用于神疲乏力，面色苍白，畏寒怕冷的人群。
银耳炖鸭汤——适用于疲乏，健忘，腰膝酸软，便秘的亚健康人群。
山药粥——适用于脾肾不足所致的乏力、久泻、白带清稀
栗子粥——适用于肾虚所致的腰膝酸软无力、记忆力不佳者。
三、起居调摄
1、睡眠调节：冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。
3、运动锻炼：冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。俗话所说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”“夏练三伏，冬练三九”。冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。
“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量蓄积的阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。小儿内脏娇嫩、易虚易实，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。而青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。中年人不注意休息，而导致气血耗伤，可食龙眼肉、黄芪、当归等补益气血。老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，故老年人冬令必须进补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。若有病，则必须辨证进补。进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，适可而止，如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次遭遇损伤。
五、冬季养生歌：
立冬、小雪、大雪，养骨敛阳初冬始；冬季叩脚最养骨，早卧晚起待日光。
固气少酌山药酒，性防积冷定需姜；身要息止心要静，无怨无惧百病清。
冬至、小寒、大寒，最宜护阳养气血；年高少浴不早出，大热汗出恐春伤。
男子保精枸杞膏，女子养血大枣汤；不拘不纵温和性，水火相交迎初阳。
